百香果的功效与作用
(一)百香果的功效
【性味】
《四川中药志》:"性温,味苦,无毒。"
【功能主治】
王殿翔《生药学》:"用于神经痛,失眠症,月经痛及下痢等症,有麻醉及镇静作用。"
《四川中药志》:"除风清热,止咳化痰。治风热头昏,鼻塞流涕。"
【附方】
治外感风热咳嗽:转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g,煎水服。(《西昌中草药》)
治狂症(精神失常):转枝莲根15-25g,邺猪心(内加扣砂1g)1个吃。
治失眼:转枝莲果实15g仙鹤草30g。煨水服。
治经来腹痛:转枝莲果1-2个,白薇根10g。泡酒服。
治痢疾腥痛:转枝莲根、拳参各10g煨水服。
治骨折:转枝莲根15g,玉枇杷叶30g,水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处。(2-6方出自《贵州草药》)
(二)百香果的作用
深度清理机理。
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
排毒养颜机理。
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态机理。
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
促进代谢。
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
解暑、开胃。
夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。
消炎。
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
解酒。
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。
保健。
百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
防治高血压。
常吃百香果对防治高血压有特效。
镇静作用。
印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
提高免疫力、延缓衰老。
番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。
抗疲劳。
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
其它作用。
治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
选地建园
选择适宜地块建园,鸡蛋果对土壤要求不高,建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地,以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守护的地块为宜。选地后及时进行搭架,鸡蛋果为蔓生果树,因此要及时搭架,可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等,庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5 米为宜。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴,穴规格为70 厘米×70厘米×70 厘米,栽植750~1 050株/hm2为宜,盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1,以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定植,定植时分层填土、压实,并理顺根系,可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水,并覆盖薄膜或稻草。
定植
定植时间:视苗的高度而定,苗高达25厘米以上即可定植,有浇水条件的地块可即早定植,缺水地块最好待雨季开始的5~6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥,每隔10~15天浇一次水,常保土壤潮湿。
种植密度:鸡蛋果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距2米,株距2-3米为宜,亩种200株左右;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为宜,亩植100株左右。
田间管理
育苗者苗高8厘米左右定苗,间去过密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青时分别施肥1次,以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间,遇干旱天气,应及时灌溉。
水肥管理
鸡蛋果喜湿润,但忌积水又怕干旱,积水时要及时排干水,干旱时要勤灌水,特别是挂果期,需水量大,要灌足水。科学进行施肥,新植的鸡蛋果,前期以氮肥为主,混合花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤,每株每月两次,施肥量随苗木长大而增加,并配合叶面肥喷施。为促进早生快发,种后7天开始淋2次爱多收,相隔时间为7天,每小包兑水60公斤;进入产期后,应增施磷钾肥,促进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大;每年树两旁交替进行。
整形修枝
上架:幼苗恢复生长后,及时抹去侧芽,促使主蔓增粗,当主蔓长到50-1500px时。应设立支柱来引导上架。
1-2年生树修剪:主要采用复式修剪法(双层四大特点整形方法),当主蔓长到70-2000px时摘心留侧蔓2个,分别上架,作为第一层主蔓;当植株长到150-4000px时,再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓,作为第二层主枝,分别牵引向反方向上架,形成双层四大枝蔓整形,此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽,萌枝全部疏除或抹掉。
成年树修剪:为了防止棚面过于茂密,采果后要尽早修剪,但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后,所有的结果枝都从基部重剪,留3-150px。
冬季防冻
气温低的地区应注意防寒、防冻,可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶,将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口,以免整株冻死。
果实采收
适时采收,果实变紫红或黄后采收,也可以等果实成熟自然脱落后,从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地,应及时捡拾,最好在果实落地3天内收拾,否则果实受日晒雨淋,容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5—6月开的花,花后40—60天成熟,7—8月开的花需60—80天成熟,9月开的花需要80—90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。鸡蛋果是一种热带藤本常绿果树,寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。
病虫防治
主要病害有苗期猝倒病,疫病,花叶病毒病,茎基腐病等。
防治方法:
1、 要选择干净土壤栽植,保持田间土壤含水量,防止积水,远离各种瓜类,茄果类蔬菜与香蕉,及时清除烧毁病叶、病枝。
2、 药物防治
苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液,苗菌敌800-1000倍液;疫病:世高1000-2000倍液,丙森锌600-800倍液。花叶病毒病:小叶黄绝1000-1500倍液,病毒灵1500-2000倍液,菌毒毙2000-2500倍液。茎基腐病:多菌灵500-800倍液。
主要虫害
主要虫害有潜叶蝇、蓟马、螨类等。
防治方法:潜叶蝇:斑潜皇2500-3000倍液,阿维菌素6000-10000倍液。蓟马:喜讯3000倍液。螨类:红白螨死3000-4000倍液,利劈螨1500-3000倍液。
预防措施
预防为主,综合防治为辅,提倡生态防治,把病虫害控制在发病初期。
注:以上农药禁止在采果前30天使用,否则食后对人体健康有害。
百香果图册
果实含果胶(pectin)1%,果胶中的主成分为82.02%的半乳糖醛酸(galacturonic acid)和7.9%的甲基硝类化合物。
果实中含有的醇和酸类成分有:甲醇(methyl alcohol),已醇(ethyl alcohol),丁醇(butanol),已醇(hexanol),辛醇(octa-nlo),2-戊醇(2-pentanol),2-庚醇(2-heptanol),2-壬醇(2-nonanol),顺式的和反式的3-已烯-1-醇(hex-3-en-1-ol),顺式的4-已烯-1-醇(3-decenol),苯甲醇(benzylalcohol),7-二甲基-1,5-辛二烯-3,7-二醇(3,7-dimethylocta-1,5-diene-3,7-diol),7-二甲基-1,7-辛二烯-3,6-二醇(3,7-dimethylota-1,7-ene-3,7-diol),7-二甲基-1-辛烯-3,7-二醇(3,7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol),7-二甲基-1-辛烯-3,7-三醇(3,7-dimethyloct-1-ene-3,6,7-triol),已酸(acetic acid),丁酸(butanoic acid),已酸(hexanoic acid),辛酸(octanoic aced),苹果酸(malic acid),枸橼酸(citic acid),草酸(oxali acid),琥珀酸(succinic acid),奎宁酸(citric acid),3-已烯酸(hex-3-enoic acid),3-辛烯酸(oct-3-enoic acid),3-羧基已酸(3-hydroxyhexanoic);
羰基化合物成分有:已醛(acetaldehyde),丙酮(acetone),2-戊酮(2-pentanone),2-庚酮(2-heptanone),2-壬酮(2-nonanone),2-十一碳酮(2-unde-canone);
单萜及其相关成分有:(E)-β-罗勒烯[(E)-βocimene],8-桉叶素(1,8-cineole),芳香醇(linalool),α-松油醇(α-terpineol),香牛儿醇(geraniol),顺式的和反式的芳樟醇氧化物(linalool oxide),β-紫罗兰酮(β-ionone),4-羟基-β-紫罗兰醇(4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫罗兰醇(4-oxo-βionol),4-羟基-7,8-二氢-β-紫罗兰醇(4-oxo-7,8-dihydro-β-ionl),3-氧代-α-紫罗兰醇(3-oxo-α-ionol),3-氧代-7,8-一氢α-紫罗兰醇(3-oxo-7,8-di-hydro-α-ionol),3-羟基-1,6三甲基-1,4-四氢萘(3-hydro-α-ionol),3-羟基-1,催吐萝芙木醇(vomifoliol),去氢催吐萝芙木醇(dehydrovomifo-liol),3-(2-羟丙基)-4,4-二甲基-1,7-六氢-2-苯并呋喃(2-hydroxypropyl)-4,4-dimethyl-1,7-六氢-2-苯并呋喃[3-(2-氧代丙基)-4,4-二甲基-1,2,3,4,5,6,7-六氢-2-苯并呋喃[3-(2-oxoprohyl)-4,4-dimethyl-1,2,3,4,5,6,7-hex-ahydro-2-benzofuran],以及鸡蛋果素(edulan)Ⅰ、Ⅱ,后两者分别是3,4,5,6,8 a-四甲基-2H-1-苯并吡喃[3,4,5,6,8a-tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式体和顺式体[9-11];内酯类成分有:r-已内酯(r-hexalactone),r-庚内酯(r-heptalactone),r-辛内酯(r-octalactone),r-壬内酯(r-non-alatone),葵内酯(r-decalactone),r-十二碳内酯(r-dodecalactone),以及2-羟基-2,6,6-三甲基环亚已烯基已酸内酯(of 2-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone);
香味成分有:(Z,E)和(E,F)的6-(2-亚丁烯基)-1,5,5-三甲基-1-环已烯[6-but-2-enylidene)-1,5,5-trimethyl cyclohex-1-ene],(2R*,4S*,4aS*,8aS*—)-4,4a-二氢鸡蛋果素[(2R*,4S*,4aS*,8aS)-4,4a-epoxy-4,4-dihydroedulan],(2R*,2S*,8aS*)-3-羟基鸡蛋果素[(2R*,3S*,8aS*)-3-hy-droxyedulan];
糖类成分有:葡萄糖(glucoxe),果糖(fructose),蔗糖(sucrose)等;
还含甙类成分,其中有氰甙:野樱甙(prunasin);锱甙:鸡蛋果甙(paddiflarine),其结构为(22R),(24S)-22,31-环氧-24-甲基-1αβ四羟基-9β,19-羊毛锱烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[(22R),(24S)-22,31-epoxy-24-methyl-1α,3β,24,31-tetrahydroxy-9β,19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester];
又含隐黄质(crytoxanthin),硫胺(thiamine),烟酸(niacin),核黄素(riboflavin),α-用-β-胡萝卜素(carotene),维生素C(vitaminC)以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等无素。
种子含脂类(lipid)29.4%,骨有亚油酸(linoleic acid)约70%。
相关传说:在美洲印地安人的传说中,百香果是白天的女儿。她承袭了父亲给予的热情阳光,身上总是洋溢着灿烂笑容,她是森林和草地中最美的花朵。有一天,当晨星初升,百香果在睡梦中被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛一看,河边有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主,西番莲一见钟情,爱上了他。这位少年不像百香果在白天所看到的其他人,他是黑夜的向导,只在夜间出现。公主对这位黑夜向导十分爱慕,时时刻刻计算时间,等待夜晚的来临,盼望见到黑夜向导一面。