蜂蜜具有抗菌作用,可以防止大多数细菌的生长。该实验比较了不同类型的蜂蜜对琼脂平板上生长的细菌的影响。
目的
比较不同蜂蜜类型的抗菌作用。
活性:蜂蜜的抗菌作用
蜂蜜具有抗菌作用,可以防止大多数细菌的生长。该实验比较了不同类型的蜂蜜对琼脂平板上生长的细菌的影响。
蜂蜜的抗菌性能应该检查非致病性细菌,如大肠杆菌。
背景
蜂蜜有几种有助于杀死细菌的特性。蜂蜜含糖量高,具有渗透作用,从细菌细胞中吸取水分并使其脱水。蜂蜜产生少量过氧化氢,可杀死许多细菌。它也是酸性的,通过变性酶杀死细菌。
阅读文章:蜂蜜如何治愈伤口
土蜂蜜还有一个额外的因素,称为独特的Mānuka因子或UMF,这使它在杀死细菌方面特别有效。
目标
比较不同蜂蜜类型的抗菌作用。
设备
4个不同的蜂蜜样品抗菌膏(例如,Savlon)Squeezy移液管或滴管琼脂平板大肠杆菌 细菌本生灯木塞穿孔标尺培养箱于30℃
方法
1. 用非致病细菌接种琼脂平板的整个表面。尽可能将盖子放在培养皿上,以保护琼脂表面免受其他微生物的侵害。
2. 对本生灯的火焰中的软木钻孔器进行消毒,冷却,然后用于在每个琼脂平板上切下5个孔:
3. 对板底部的孔进行编号,并使用对照溶液(如抗菌霜)或使用干净移液器或滴管的蜂蜜样品填充每个孔。
4. 盖上盖子,用胶带密封,将培养皿放在30℃的培养箱(盖子顶部)中两天,或在37℃过夜。
5. 测量孔周围的透明区域的直径三次并取平均值以允许形状不规则。使用课程其余部分的结果作为实验的重复。
结果
每种蜂蜜周围的透明区直径
结论
透明区的直径越大,蜂蜜杀死细菌的效果就越好。
· 按照从最少到大多数抗菌活动的顺序对蜂蜜进行排序。
额外的专家
设计并进行实验,以发现加热或稀释蜂蜜如何影响其杀灭细菌的能力。
挑战
蜂蜜用于世界各地的伤口治疗。在医疗用品有限的国家,这可能是治疗感染伤口的唯一方法。然而,这些国家中的许多国家没有合适的设备来测试当地蜂蜜的抗菌效果。
您面临的挑战是设计一种简单的方法,人们可以使用它来测试蜂蜜的抗菌效果,而无需使用专业的实验室设备。提示:细菌可以在室温下在某些食物中快速生长,如牛奶,奶酪或肉类。