探索土蜂蜜的健康益处,土蜂蜜是地球上最古老的甜味剂之一。它是用它制作的任何甜点的美味部分; 在这里也可以看到我最喜欢的食谱。
土蜜蜂吞咽,消化和回流花蜜制作土蜂蜜; 这种花蜜含有近600种化合物。我们需要我们的蜜蜂,所以让我们尽我们所能来拯救它们并让它们留在地球上。
土蜂蜜的健康益处
1.预防癌症和心脏病
它含有黄酮类化合物,抗氧化剂,有助于降低某些癌症和心脏病的风险。
2.减少溃疡和其他胃肠道疾病
最近的研究表明,土蜂蜜治疗可能有助于溃疡和细菌性肠胃炎等疾病。这可能与第三个好处有关。
3.抗菌,抗真菌,抗真菌
“所有土蜂蜜都具有抗菌作用,因为土蜜蜂会添加一种产生过氧化氢的酶,”新西兰怀卡托大学蜂蜜研究所主任Peter Molan说。
4.提高运动表现
古代奥运会运动员会吃土蜂蜜和无花果干,以提高他们的表现。现在已经通过现代研究证实了这一点,表明它在维持糖原水平和改善恢复时间方面优于其他甜味剂。
5.减少咳嗽和喉咙刺激
它有助于咳嗽,特别是油菜花土蜂蜜。在一项针对105名儿童的研究中,单剂量的油菜花土蜂蜜与单剂右美沙芬在缓解夜间咳嗽和适当睡眠方面同样有效。
6.平衡5种元素
它已在印度阿育吠陀医学中使用至少4000年,并被认为是积极影响身体所有三种原始物质失衡。据说它还可用于改善视力,减轻体重,治疗阳痿和早泄,泌尿道疾病,支气管哮喘,腹泻和恶心。
土蜂蜜被称为“Yogavahi”,因为它具有穿透身体最深层组织的品质。当土蜂蜜与其他草药制剂一起使用时,它可以增强这些制剂的药用品质,也有助于它们到达更深层的组织。
7.血糖调节
尽管它含有单糖,但它与白糖或人造甜味剂不同。它与果糖和葡萄糖的精确组合实际上有助于身体调节血糖水平。某些种类的土蜂蜜确实具有低血糖指数,因此它们不会使你的血糖变得不稳定。观看此视频甜味剂比较,我比较甜叶菊,糙米糖浆,蜂蜜,糖蜜和龙舌兰,并讨论每个的优点和缺点。
8.治愈伤口和烧伤
外用土蜂蜜已被证明与使用磺胺嘧啶银的常规治疗一样有效。据推测,单糖和土蜂蜜的抗菌性质的干燥效果结合起来产生这种效果。研究表明它在愈合伤口方面非常成功。
9.益生菌
有些品种含有大量的友好细菌。这包括多达6种乳酸杆菌和4种双歧杆菌。这可以解释许多“土蜂蜜的神秘治疗特性”。
10.加强免疫系统
根据英国卡迪夫大学医学院的一项研究,已发现土蜂蜜可刺激免疫细胞的产生 。土蜂蜜 是我的最爱。
“土蜂蜜应该是每个冬季药柜的一部分,这就是为什么 - 它富含抗氧化剂,它确实具有很多免疫增强作用。理想情况下,土蜂蜜的味道更浓郁,味道更浓郁,有点像糖蜜......这种特殊的土蜂蜜可以让你在整个冬天保持健康。“ Bhatia博士说。
根据花蜜的花香来源,不同种类的土蜂蜜具有不同的类黄酮特征。对身体最有益的土蜂蜜是吕田高山土蜂蜜。
亲爱的建议
如果你想从你的土蜂蜜中获得美味,请确保它是纯净和原始的。
土蜂蜜含有维生素,矿物质和精制蜂蜜中不含的酶。
注意事项
最好不要给婴儿喂食。在北美,一小部分蜂蜜中发现了肉毒梭菌孢子。这对成人和年龄较大的儿童来说并不危险,但婴儿在第一年就会有严重的疾病反应。不要在婴儿食品中加入蜂蜜,也不要用安抚奶嘴来安抚挑剔或绞痛的婴儿。大多数加拿大蜂蜜没有被引起婴儿肉毒杆菌中毒的细菌污染,但最好不要抓住机会。“不要让婴儿吃蜂蜜,”美国卫生与公共服务部网站foodsafety.gov表示。
它是一种糖,所以如果你重视健康并想保持健康的体重,不要吃装满它的罐子。它具有较高的热量值,可以让你摄入高糖和低糖。
是否用土蜂蜜做饭:关于用它做饭有一些争议,虽然我无法从我对土蜂蜜的所有研究中证实这一点。
“...当土蜂蜜加热到华氏108度以上时,它会变成胶状物质,极难消化。这种物质被认为是一种毒素(ama),因为它粘附在身体的组织上,很难去除。“〜引自阿育吠陀健康中心
也就是说,我不相信我们不应该用土蜂蜜做饭,虽然我没有在我的大部分熟食中使用它,直到我到达底部。
额外!
对于美丽的皮肤
它的抗菌特性对皮肤特别有用,当与其他成分一起使用时,也可以保湿和滋养!对于强大的家庭美容护理,您可能已经拥有厨房中的所有成分,请阅读胡萝卜面膜。
我喜欢我的自制蒲公英花薄煎饼配上这些健康的糖浆(下图)。
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